Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/davnosti/view.php on line 87
Давности — Казанской городской управе предложен прибор для превращения зерна в тесто, изобретенный С.С. Пониковским

Казанской городской управе предложен прибор для превращения зерна в тесто, изобретенный С.С. Пониковским

Печение хлеба из зерна.

Инженер-технолог С.С. Пониковский предложил городской управе ознакомиться с изобретенным им прибором превращения зерна в тесто, из которого можно печь хлеб. Тесто это не требует прикосновения руки, так как оно не месится, что очень важно в гигиеническом отношении.

Приготовление хлеба прямо из зерна имеет большие преимущества. Мука гигроскопична, трудно поэтому сохраняется, при перевозке распыляется и требует хорошей укупорки. Печение хлеба из зерна выгоднее. Разница в цене на муку перед зерном выше от 27,4 до 31,5 коп. Из зерна увеличивается припек, зерно удобно для перевозки и для хранения.

Таким образом, применение прибора для печения хлеба из зерна удешевит хлеб.

«Казанскiй Телеграфъ», № 5410, среда, 27 апрѣля (10 мая) 1911 года

Написать комментарий

Для того, чтобы написать комментарий, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться